Scharfe Linsensuppe mit Zitronengras und Kurkuma
Zutaten: 2 – 3 rote Chilischoten, gehackt 2 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Möhren, in Scheiben geschnitten 100 g Lauch, in Scheiben geschnitten 200 g Broccoli 100 g Spinat 100 g rote Linsen 1 TL Kreuzkümmel (nach Bedarf) 1 EL Garam Masala (oder Thai-Curry) 2 EL salzarme Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 1 – 2 Tropfen ätherisches Öl Lemongrass, […]
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