Waffeln mit Sternanis und Lemon
Sonntagswaffeln
Zutaten:
200 g Butter
100 – 200 g Kokosblütenzucker
2 Eier
2 – 3 Tropfen ätherisches Öl Lemon oder Wild Orange
3 Tropfen ätherisches Öl Sternanis
Etwas Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker oder Vanillemark
450 ml Wasser
1 Päckchen Backpulver
500g Buchweizenmehl, alternativ Dinkelmehl bzw. halb und halb
Zubereitung :
Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut verrühren. Der Teig muss etwas dickflüssig sein.
Guten Appetit
